餐飲資訊
又一批餐廳火了，家家排隊(duì)兩小時！是大勢潮流還是曇花一現(xiàn)？
三里屯一直是網(wǎng)紅餐飲潮流的發(fā)源地！一大批餐飲時尚和風(fēng)向都是從這興起！最近小編發(fā)現(xiàn)三里屯排隊(duì)的網(wǎng)紅店有一個共同的特點(diǎn)，基本都是懷舊港式風(fēng)格！其實(shí)從2017年開始，三里屯就涌現(xiàn)了一大批港式裝修風(fēng)格的餐廳。甚至一些四
海底撈張勇成全球餐飲首富，身價565億！
48歲的海底撈張勇成為全球餐飲首富了！這是中國餐飲人首次登頂全球餐飲首富！據(jù)《2019胡潤全球富豪榜》發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，海底撈張勇、舒萍夫婦身價565億元，成為全球餐飲首富，位列全球富豪榜第192名。身價565億
首創(chuàng)三文魚石鍋拌飯，67平米小店日賣一萬五
一個店、67.5平米、4個員工，一天流水一萬五；賣三文魚石鍋拌飯，一份只要15塊8，一天能賣500份；自主研發(fā)的自助收銀系統(tǒng)還能支持現(xiàn)金支付；仿者爭相模仿，卻仿佛中了學(xué)一個、死一個的魔咒?！ぁぁぁぁぁに褪谴筮B
酒樓試營業(yè)推10元自助早餐引混亂
自助餐眼下已經(jīng)很常見了，因?yàn)楦咝詢r比也受到了不少人的歡迎，不過最近廣西南寧一段吃自助餐的視頻卻刷屏了當(dāng)?shù)厝说呐笥讶ΑＪ辔恢欣夏耆嗽谧灾〔蛥^(qū)拿取餐品，現(xiàn)場較為擁擠，隱約還可以聽到背景聲里有人在喊“快搶噢”。原
業(yè)績下滑，餐企該如何破局？
餐飲生意越來越不好做了……這是大多數(shù)餐飲老板的想法。從去年7月起，很多餐飲企業(yè)的業(yè)績都開始嚴(yán)重下滑。房租、人工、食材成本一年比一年高，而顧客卻一年比一年“刁”了，新顧客難拉，老顧客難留，年輕人的喜好難琢磨；外賣
酒樓試營業(yè)推10元自助早餐引混亂
自助餐眼下已經(jīng)很常見了，因?yàn)楦咝詢r比也受到了不少人的歡迎，不過最近廣西南寧一段吃自助餐的視頻卻刷屏了當(dāng)?shù)厝说呐笥讶?。十多位中老年人在自助取餐區(qū)拿取餐品，現(xiàn)場較為擁擠，隱約還可以聽到背景聲里有人在喊“快搶噢”。原
首創(chuàng)三文魚石鍋拌飯，67平米小店日賣一萬五
一個店、67.5平米、4個員工，一天流水一萬五；賣三文魚石鍋拌飯，一份只要15塊8，一天能賣500份；自主研發(fā)的自助收銀系統(tǒng)還能支持現(xiàn)金支付；仿者爭相模仿，卻仿佛中了學(xué)一個、死一個的魔咒?！ぁぁぁぁぁに褪谴筮B
人紅是非多，“呷哺呷哺”又被碰瓷了？
3月1號, 海淀法院網(wǎng)發(fā)布稱：呷哺呷哺餐飲管理有限公司因認(rèn)為“3158招商加盟網(wǎng)”在其網(wǎng)站上擅自使用“呷哺呷哺”商標(biāo)及企業(yè)字號進(jìn)行虛假加盟宣傳，遂以侵害商標(biāo)權(quán)及不正當(dāng)競爭為由，將網(wǎng)站運(yùn)營者重慶叁壹伍捌信息技術(shù)有
人紅是非多，“呷哺呷哺”又被碰瓷了？
3月1號, 海淀法院網(wǎng)發(fā)布稱：呷哺呷哺餐飲管理有限公司因認(rèn)為“3158招商加盟網(wǎng)”在其網(wǎng)站上擅自使用“呷哺呷哺”商標(biāo)及企業(yè)字號進(jìn)行虛假加盟宣傳，遂以侵害商標(biāo)權(quán)及不正當(dāng)競爭為由，將網(wǎng)站運(yùn)營者重慶叁壹伍捌信息技術(shù)有
如何讓一個月沒銷量的鴨脖店生意火爆起來？學(xué)習(xí)這個策略！
鴨脖店的營銷策劃。營銷智慧：開店的人開的店是死的，不能移動，都是等顧客上門，我們?yōu)楹尾荒艹蔀樗麄兊耐龋屗麄兊漠a(chǎn)品到達(dá)應(yīng)該到達(dá)的地方？
賣壽司的咖啡館品牌VI設(shè)計(jì)_餐飲品牌VI設(shè)計(jì)
這是一個重新設(shè)計(jì)咖啡吧視覺語言的項(xiàng)目，咖啡吧不僅提供經(jīng)典的壽司和面包卷，還提供其他傳統(tǒng)的日本食物。這個標(biāo)志是根據(jù)片假名字母的書寫而創(chuàng)造的，F(xiàn)標(biāo)志讓人想起了隨著太陽升起的牌坊的一部分。美御品牌設(shè)計(jì)公司為大家分享賣壽司的咖啡館品牌VI設(shè)計(jì)。
大盤雞變“小”，18個餐位月入20萬！單品類快餐又現(xiàn)新風(fēng)口？
近年來，餐飲企業(yè)從傳統(tǒng)“大而全”轉(zhuǎn)為“小而美”，單品類餐飲迎來風(fēng)口。酸菜魚、辣椒炒肉、烤魚、肉夾饃……，有些餐飲人用這些單品開出了成千上萬家店。但隨著單品店的快速發(fā)展，同質(zhì)化現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，找到具備生命力的新單品
連咖啡年后大面積關(guān)店，“三板斧”也不起作用了
連咖啡被爆大面積關(guān)店，事情真相幾何？陷入關(guān)店風(fēng)波的連咖啡2月27日，經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)報道稱，連咖啡在全國幾個主要布局的城市已經(jīng)開始大量關(guān)店，據(jù)傳全國關(guān)店比例達(dá)到30%-40%。例如，連咖啡本來在北京有60多家門店，但
大盤雞變“小”，18個餐位月入20萬！單品類快餐又現(xiàn)新風(fēng)口？
近年來，餐飲企業(yè)從傳統(tǒng)“大而全”轉(zhuǎn)為“小而美”，單品類餐飲迎來風(fēng)口。酸菜魚、辣椒炒肉、烤魚、肉夾饃……，有些餐飲人用這些單品開出了成千上萬家店。但隨著單品店的快速發(fā)展，同質(zhì)化現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，找到具備生命力的新單品
海底撈張勇成全球餐飲首富！
2019胡潤全球富豪榜發(fā)布，海底撈張勇成全球餐飲首富2月26日，《2019胡潤全球富豪榜》發(fā)布，企業(yè)家財富榜再排江湖座次，全球2470名十億美金富豪上榜，亞馬遜55歲的杰夫·貝索斯以9900億人民幣蟬聯(lián)世界首富
資金鏈斷裂？大批關(guān)店？連咖啡要涼了嗎？
資金鏈斷裂？大批關(guān)店？連咖啡要涼了嗎？一、連咖啡大量關(guān)店2019年的咖啡戰(zhàn)爭，近日遭遇第一股“寒流”——連咖啡(COFFEE BOX)被曝全國大量關(guān)店，關(guān)店率在30%-40%。尤以杭州、廣州的關(guān)店情況最為嚴(yán)重，
杭州老板舉報自家店是黑心店！兩家檢測結(jié)果均合格？
一個月前，在杭州做餐飲的李老板、來老板和杜老板，舉報自己的店是黑心店，時隔一月之后，抽檢報告送檢報告都出爐了。別急，我們先來回顧一下新聞回顧：李老板、杜老板和來老板都加盟了合肥好和餐飲，分別開了一家和滿居永和豆
餐廳開業(yè)必須做好這些準(zhǔn)備_餐飲開業(yè)策劃
餐廳開業(yè)一定要做好十足的準(zhǔn)備，俗話說，不打無準(zhǔn)備之仗，對于餐飲行業(yè)更是如此，那么要做到什么程度才能正式開業(yè)呢？準(zhǔn)備投入到餐飲行業(yè)的朋友要認(rèn)真做好以下工作：
西式餐飲連鎖品牌“豪客來牛排”發(fā)布全新品牌LOGO_餐飲LOGO設(shè)計(jì)升級
豪客來牛排發(fā)布了全新的品牌LOGO。此次LOGO設(shè)計(jì)升級是豪客來第三次對LOGO進(jìn)行設(shè)計(jì)升級，采用“H”+牛頭的形式重新設(shè)計(jì)了圖形部分，整體顏色也由之前的咖啡色變?yōu)辄S色和深綠色。
網(wǎng)紅城市重慶的火鍋文藝復(fù)興……
成都重慶，西南雙驕，條順盤靚火鍋俏。你方唱罷我登場三年前，趙雷一嗓子，將“帶不走的成都”推上了旅游流量的頂峰，半夜三點(diǎn)，玉林路小酒館門口都站滿了拍照片發(fā)微博的小年輕。也正是這個時候，成都大大小小的火鍋、串串店，
一個地方餐飲品牌的跨區(qū)域擴(kuò)張之路
老綏元，內(nèi)蒙的一個老字號品牌，80多間店，在當(dāng)?shù)乜诒浅：?，正餐業(yè)態(tài)，也就是家常菜吧，菜單密密麻麻、主力店型三五百平米，以燒麥為核心產(chǎn)品，加上熱菜、涼菜、面點(diǎn)、小吃得100來個品種吧，經(jīng)營狀況良好，下一步要跨區(qū)
