餐飲初創(chuàng)者必看的文章，許多餐廳初創(chuàng)者都以夢想開始，夢想包括在擁有華麗裝飾和溫馨氛圍的餐廳內制作精美的菜單。

這個夢想也應該與現實相結合，因為餐飲業(yè)是最艱難的行業(yè)之一。除了提供美味的食物，你的最終目標是賺錢，所以你必須避免超支才能實現你的夢想。

然而，許多初創(chuàng)餐飲企業(yè)的想法就很單純，就是先租個店鋪下來，找個朋友過來裝修一下，再想個名字按在門頭上，再去打印店讓人照幾張照片放在白紙上打印塑封好，就成了所謂的菜單，找個黃道吉日開張，除非是找個店的位置絕佳又沒有太多競爭對手，可能生意才湊合，另外一種情況就是生意慘淡。

這是很多初創(chuàng)餐飲企業(yè)的起步階段，都是需要花錢花時間買經驗的，不浪費這個錢是不會死心的，最后才會想著找專業(yè)的餐飲策劃公司咨詢。

其實，初創(chuàng)公司完全可以不用浪費時間，把錢浪費在不必要的地方，專業(yè)的餐飲策劃公司能夠從專業(yè)的角度來指導，從頂層設計、餐廳定位、菜品開發(fā)、后廚規(guī)劃、前廳布置、系統(tǒng)裝修、員工培訓、開業(yè)引流、競爭策略、連鎖規(guī)劃等做全方位的系統(tǒng)的規(guī)劃設計。

如果您只是想開一家餐廳自己來慢慢做，美御建議您不要投資餐飲，餐飲從食材采購到細微服務，是一個供應鏈管理的項目，是很累的，開一家也是累，開一百家店也是累，但賺錢的基數和入口就不一樣了，所以，美御小編建議初入餐飲行業(yè)的老板一定要想好了、想清楚了再賣出第一步正式開業(yè)。

要做就做最好的，一開業(yè)就火爆，開一家火爆一家的連鎖化品牌運作，不然不建議搞餐飲。

在您認為必須在新創(chuàng)業(yè)公司上花費數百萬之前，讓我們討論一下創(chuàng)業(yè)餐廳通常會超支的一些地方。

1.設備成本

裝修廚房和購買設備很可能是初創(chuàng)餐廳通常超支的最大方式之一。

初創(chuàng)公司在購買設備時應注意不要超支?？纯炊重洠W上購物，只買你現在需要的東西。

手頭有合適的設備非常重要，尤其是在廚房，餐廳設備融資可能是獲得初創(chuàng)公司所需的專業(yè)設備而又不超支的另一種解決方案。

一家經驗豐富、信譽良好的融資公司與餐廳初創(chuàng)公司合作制定計劃。最好的公司可以提供初創(chuàng)公司從廚房到餐廳所需的一切。對您的好處是您將知道您的每月費用，并且您可以與公司合作設置一個不會超出預算的可行付款。

2.營銷成本

初創(chuàng)公司在營銷領域超支是非常容易的，尤其是在營銷不擅長的情況下，營銷獲客會做的比較滿目，這幾千那幾萬，一不小心就花了不少開銷，卻實際效果還不好，也沒能提高營業(yè)額。